Workshop: Frischkäse selber machen

In Kooperation mit dem Familienzentrum Bensheim

Wie wird aus Milch Käse? Und welche Tiere (und Pflanzen!) braucht man dafür? Am offenen Feuer lüften wir dieses Geheimnis und stellen unseren eigenen Frischkäse her.
Bei einem Rundgang durch Lauresham sammeln wir dafür frische Kräuter und erkunden gemeinsam, was die Menschen vor 1200 Jahren schon über Butter, Joghurt und Käse wussten und welche Tiere man eigentlich melken kann.

Altersstufe: für Erwachsene (und Jugendliche ab 12 Jahren)
TN: ab 6 Personen bis max. 15 Personen
Anmeldung unter www.familienzentrum-bensheim.de, 06251- 8053110
Kursgebühr: 18,00€, Mitgliedspreis: 13,50€
Materialkosten: 5 €
Referentin: Mascha Funke
Veranstaltungsort: Freilichtlabor Lauresham
Treffpunkt: Besucherinformationszentrum